Resep masakan Tempe Burger

Resep masakan tempe burger merupakan bagian dari hamburger. Dengan ide lain Sisipan daging cincang berbumbu diganti dengan tempe, jadilah tempe burger yang murah, bergizi, sekaligus sama lezatnya dengan hamburger.

- tingkat kesulitan    : sedang
- waktu memasak.   : 30 menit
- untuk                       : 6 orang

Bahan

300 gram tempe
1sdm margarine, untuk menumis
2 siung bawang putih , memarkan
1 butir sedang ( 50 gram ) bawang bombai, cincang
1 batang daun bawang, iris tipis
1 butir telur
2 batang seledri, cincang
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt mrica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
2 putih telur

2 sdm margarine, untuk menggoreng

Pelengkap : 

6 roti burger
6 lembar dau selada/ lettuce
6 iris tomat buah
4 sdm saus tomat
4 sdm saua cabai

Cara membuatnya :

Kukus tempe selama 15 menit, lalu tumbuk kasar ( butiran kedelai masih tampak ). Panaskan margarine dalam wajan. Tumis bawang putih sampai beraroma. Masukkan bawang bombai dan daun bawang. Tumis sampai kayu, angkat. Campur tumisan dengan tempe, tambahkan telur, seledri, kecap manis garam, mrica, dan pala. aduk sampai rata

Bagi menjadi 6 bagian.  Bentuk bundar setiap bagian, dengan garia tengah 7 cm dan tebal 1 cm. Celupkan kedalam putih telur. Goreng dengan api kecil. Balikkan agar masakannya rata. Angkat , tiriskan. Ambil roti burger, belah 2. Taruh selembar daun selada dan sepotong tomat, letakkan. Tempe diatasnya. Olesi saus tomat dan saus cabai. Tangkupkan roti , sajikan. Terakhir resep masakan tempe burger siap untuk disajikan