Resep Masakan Cake Stroberi

Resep Masakan Cake Stroberi dasarnya adalah cake mentega ( buttercake), yang divariasikan dengan memberinya olesan selain selai dan Whipped cream. Untuk memperkuat cita rasa khasnya, ditambahkan stroberi segar sebagai hiasan

-Tingkat Kesulitan    : sedang

- Waktu   memasak : 90 Menit

- Untuk                  :  12 Potong

Bahan :

Margarin untuk olesan

Tepung terigu untuk taburan

6 butir kuning telur

4 putih telur

100 gam gula pasir

150 Gram tepung terigu

100 gram mentega/ margarine, lelehkan, dinginkan

5 sdm selai stoberi, saring

10 – 15 buah stroberi, untuk hiasan

Olesan :

250 gram Whipped Cream

75 Gram gula bubuk

Cara membuatnya :

 Panaskan Oven pada suhu 180 derajat Celcius. Siapkan Loyang bongkar pasang bundar bergaris tengah 20 Cm, alasi kertas roti, olesi margarine, taburi tepung. Kocok telur dan gula hingga kental dan naik, masukkan tepung terigu. Aduk dengan sendok karet sambil tuangi mentega/ margarine cair

                                     

Setelah rata, tuang ke dalam Loyang ratakan. Pangang dalam oven hingga masak ( -/+ 35 menit). Angkat sisikan hingga dingin, keluarkan dari Loyang. Olesan : kocok Whipped Cream hingga kental dan mengembang sambil masukkan gula sedikit demi sedikit. Belah kue menjadi 2 bagian melintang. Olesi masing– masing bekas belahan dengan ½ bagian  selai stroberi dan ½ bagian krim. Tangkupkan permukaan kedua potong cake dengan sisa selai, lalu olesi dengan sisa krim. Hias dengan irisan stroberi. Terakhir Resep Masakan Cake Stroberi Siap untuk disajikan