Resep masakan Untir – untir tabor wijen

                                         

Resep masakan Untir – untir tabor wijen adalah panganan tradisional yang biasanya berbentuk tambang terpilin ini dibuat dalam bentuk baru. Cocok disajikan sebagai kudapan di sore hari atau suguhan ringan.

-Tingkat Kesulitan    : sedang

- Waktu   memasak : 90 Menit

- Untuk                    :  350 Gram

Bahan :

250 Gram tepung terigu

50 gram gula pasir

1 sdt garam

1 sdt baking powder

1 butir telur, kocok

100 ml santan dari ½ butir kelapa

50 gram Wijen Putih

Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya :

Campur tepung terigu, gula pasir, garam dan baking powder. Masukkan telur , aduk . uleni sambil masukkan santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Bubuhkan wijen, lalu aduk.Setelah Adonan rata dan tidak lengket di tangan. Gilas hingga setebal 2,5 mm. potong – potong ukuran 4 x 7 cm. belah bagian tengahnya dengan pisau sepanjang 3 -4 cm. Balikkan ujungnya kea rah sebelah dalam., lalu masukkan kedalam lubang ditengah hingga terpilin

                                         

Goreng dalam minyak panas yang banyak diatas api sedang, hingga seluruh adonan erendam. Setelah warnanya kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Terakhir Resep masakan Untir – untir tabor wijen siap untuk disajikan