Resep masakan Mississippi Mud Cake

Resep masakan Mississippi Mud Cake adalah merupakan Sungai Mississippi di daerah selatan amerika terkenal sangat berlumpur hingga airnya berwarna cokelat. Oleh penduduk setempat lumpur Mississippi ini kemudian diabadikan dengan membuat " Cake Lumpur Mississippi "

-Tingkat Kesulitan    : Sulit

- Waktu   memasak :  30 Menit

- Untuk                   :  12  potong

Bahan :

Cake Cokelat

100 gram mentega/ margarin

150 gram gula pasir

4 butir telur

100 gram tepung terigu

25 gram cokelat bubuk

100 ml susu cair

125 gram kacang pecan/ almond/ mete, cincang

1 sdt Vanili bubuk

200 gram marshmallow bentuk bulat ukuran sedang

Hiasan:

200 gram cokelat :masak( dark cooking Chocolate)

1 Sdm mentega putih

50 gram kacang pecan/ almond/mete, cincang 

Cara membuatnya :

Cake cokelat Panaskan oven pada suhu 160 - 180 derajat celcius. Olesi loyang bongkar pasang garistengah 22 cm tinggi 7 Cm dengan margarin dan taburi tepung terigu, sisihkan. Kocok mentega / margarin dan gula dengan mikser kecepatan tinggi hingga lembut dan mengembang kemudian masukkan telur satu persatu sambil dikocok terus

                                    

Ayk tepung terigu bersama coklat bubuk, masukkan bergantian dengan susu ke dalam adonan. aduk dengan mikser kecepatan rendah. hingga adonan rata. masukkan kacang pecan/ almond/ mete dan vanili. tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam ovenselam 25 - 30 menit. Keluarkan loyang dari oven, taburi bagian atasnya dengan marshmalow mencair/ leleh(-/+ 10 menit. anghkat

Hiasan : Tim cokelat masak bersama mentega putih hingga seluruhnya melelh. campurkan kacang pecan/ almond/ mete. tuang adonancokelat ke atas cake. biarkan hingga cokelat mengeras, potong - potong cake. hidangkan. Terakhir Resep masakan Mississippi Mud Cake siap untuk disajikan