Resep Masakan Huzaren Sla

                                                                  

Resep masakan Huzaren Sla merupakan sayuran khas negeri blanda . ciri khasnya , salad ini selalu menggunakan saua mayones dan ditambahi daging sapi rebus. Sebagai variasi, daging bisa diganti bahan hewani lainnya, seperti udang / telur rebus

- tingkat kesulitan : mudah
- waktu memasak : 45 menit
- untuk                 :   6 orang

Bahan :

150 gram wortel
125 gram bit
1/4 buah nanas
100 gram mentimun
2 buah apel malang
50 gram buncis
5 lembar daun selada
200 gram udang ukuran sedang
6 putih telur rebus, ambil bagian kuningnya untuk campuran mayones

Mayones :

6 kuning telur rebus
150 gram mentega / margarin, lelehkan
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdt mrica bubuk
1 sdt saus mustard
2 sdm cuka

Cara membuatnya :

Kupas wortel, bit, nanas, mentimun, dan apel, lalu iris bentuk dadu 1 cm. Segera rendam apel kupas dalam lemari es, agar tidak menjadi kehitaman. Tiriskan apel menjelang dicampur dengan saus.iris buncis dan daun 

selada 1 cm. Rebus wortel, bit dan buncis secara terpisah hingga setengah masak, angkat, tiriskan.

Rebus udang kupas kulitnya. Iris putih telur rebus bentuk dadu 1 cm. Mayones : tekan - tekan kuning telur dengan garpu hingga benar - benar halus. Tuangi mentega / margarin leleh.aduk sambil masukkan gula, garam, merica bubuk dan saus mustard. Setelah rata dan gula larut, masukkan cuka. Aduk. Terakhir resep masakan huzaren Sla siap untuk disajikan dengan mencampurkan saus bersama seluruh badan.